Biotechnology for Food Future期刊介绍及投稿模板

Biotechnology for Food Future是食品生物技术领域全新推出的开放获取期刊，致力于推动先进基因工程、功能性食品、可持续生产及食品安全等领域的科学进步，塑造食品产业的未来。

BMC推荐AJE的论文润色等服务，您在向BMC旗下期刊提交稿件时，可以将AJE的润色证明一并提交给期刊。

期刊基本信息

期刊名称：Biotechnology for Food Future
主办单位：BioMed Central（Springer Nature旗下）
创刊年份：2024年
出版周期：持续出版（在线逐篇发布，无固定刊期）
国际标准刊号（ISSN）：待分配（新刊，官网未公布）

期刊定位与宗旨

定位：面向全球食品科学家、生物技术研究者、行业专家及政策制定者，是食品生物技术多学科研究的先锋期刊。
宗旨：致力于发表食品生物技术的创新研究，涵盖先进技术、可持续生产、食品安全及社会影响，促进食品产业的绿色转型与技术革新。

收录范围与主题

收录范围：

• Research Article：完整研究文章（6,000-10,000字），报告食品生物技术的原创研究。
• Review：综述专题（6,000-12,000字），需具广泛参考价值，通常由编辑邀请。
• Short Report：简短研究报告（≤3,000字），聚焦初步结果或新技术。
• Letter：简短通信（≤1,500字），讨论研究或热点问题。
• Methodology：技术方法文章（3,000-6,000字），介绍新工具或实验方法。

主题领域：

• 先进基因工程（如CRISPR在食品作物改良中的应用）
• 下一代功能性食品（如益生菌、营养强化食品）
• 3D食品打印及其他技术颠覆
• 可持续食品生产（如植物基食品、发酵技术）
• 食品安全与质量控制
• 生物技术食品加工
• 食品废物管理
• 生物基智能包装
• 政策、公众参与及社会影响

编委会与编辑团队

编委会组成：

• 主编：官网未公布具体主编信息（新刊），预计由食品生物技术及相关领域的国际专家担任。
• 编委：正在全球范围内招募，涵盖基因工程、食品加工、可持续生产及政策研究等领域。申请加入请联系biotechnologyforfood@biomedcentral.com。

编辑团队：

• 由BioMed Central专业编辑团队支持，具备食品科学与生物技术出版经验，负责稿件初筛、审稿协调及出版流程管理，确保稿件的高质量。

审稿流程与周期

审稿流程：

1. 初审：编辑团队评估稿件格式、完整性及与期刊定位的匹配度（约1-3天）。
2. 外审：稿件送至至少两位独立审稿人（双盲评审），评估科学严谨性、创新性及行业应用价值。
3. 终审：主编综合审稿意见决定接受、修订或拒绝。
4. 修订：通常允许一轮主要修订，需逐点回应审稿意见。

审稿周期：

• 初审：预计约7-10天（基于BioMed Central标准及姊妹期刊）。
• 投稿至接受：预计约100-120天（基于新刊标准，参考姊妹期刊如《Biotechnology for Biofuels and Bioproducts》）。

注：作为新刊，具体周期待官网更新，当前基于BioMed Central标准。

投稿要求与指南

投稿要求：

• 文章长度：Research Article建议6,000-10,000字，Review 6,000-12,000字，其他类型见第3节。
• 格式：使用BioMed Central模板（Word或LaTeX），单栏，Arial或Times New Roman，11号字，1.15倍行距。
• 图表：嵌入正文，修订稿需单独上传高分辨率文件（≥300 DPI，TIFF/JPEG/PNG）。图表标题置于下方，10号字，图例≤300字。
  示例：
  Figure 1: CRISPR-edited crops for functional foods.
  a Gene-editing efficiency in wheat (blue: edited; red: wild-type). b Nutritional profile enhancement.
• 公式：居中，右对齐编号，如 (1)，文中称为“equation (1)”。
  示例：
  (1) E = f(g) + h(n)
• 表格：嵌入正文，标题置于上方，10号字，大型表格作为补充材料。
  示例：
  Table 1: Nutritional yield in CRISPR-edited crops
• Crop Type Protein (g/100g) Vitamin C (mg/100g) Edited 15 ± 2 50 ± 5 Wild-type 10 ± 1 30 ± 3 Data from field trials.
• 参考文献：Vancouver风格，文中以方括号引用（如 [1]）。
  示例：
  [1] Zhang X, et al. CRISPR in functional foods. Biotechnol Food Future. 2025;1:123.
• 数据可用性：需公开数据，存放在figshare、Dryad或Zenodo，提供DOI。
  示例：
  Data at Zenodo: https://doi.org/10.5281/zenodo.123456
• 代码可用性：涉及分析的需提供代码（如GitHub）。
  示例：
  Code at GitHub: https://github.com/FoodBiotech
• 伦理声明：涉及人类/动物的需提供伦理批准编号，遵循《赫尔辛基宣言》或动物伦理指南。
  示例：
  Ethics approval: Approved by IRB-2024-002.
• Cover letter：说明研究创新性及对食品生物技术或可持续食品生产的贡献。
• 语言：需高标准英语，建议使用AJE或Springer Nature Editing Service润色。
• 预投稿咨询：通过biotechnologyforfood@biomedcentral.com提交标题及摘要，邮件主题注明“Submission Inquiry”。
• 豁免政策：投稿时需选择“I agree to pay the APC in full if my article is accepted (unless a full waiver is granted)”，接受后可申请全额APC豁免（需预先联系编辑部）。

投稿指南：

1. 注册Springer Nature Submission System并关联ORCID。
2. 上传稿件（Word/PDF）、cover letter、图表及补充材料。
3. 提供利益冲突、数据/代码可用性及伦理声明。
4. 选择“In Review”服务（可选），审稿期间公开稿件并获DOI。
5. 提交推荐审稿人（可选，2-3人，提供姓名、邮箱及理由）。
6. 跟踪审稿状态，提交修订稿及逐点回复。
7. 联系编辑部（biotechnologyforfood@biomedcentral.com）查询或申请APC豁免。

出版质量与影响力

出版质量：

• 由BioMed Central专业团队编辑、校对，确保语言准确、排版规范。
• 图表高分辨率，支持彩色，无额外费用。
• 提供XML、PDF及HTML格式，增强可访问性。

影响力：

• 数据库收录：预计收录于PubMed、Scopus、Web of Science、DOAJ等（参考Springer Nature Biotechnology Portfolio）。
• 引用与下载：作为新刊，暂无2024年数据，预计下载量及Altmetric提及将快速增长，参考姊妹期刊如《Biotechnology for Biofuels and Bioproducts》（238.6万次下载）。
• 学术影响：预计SNIP和SJR与Springer Nature Biotechnology Portfolio相近，定位于食品生物技术高影响力期刊。
• 认可：隶属Springer Nature Biotechnology Portfolio，文章有望被食品工业及政策制定者引用。

特色栏目与活动

特色栏目：

• Advanced Genetic Engineering：聚焦CRISPR等技术在食品改良中的应用。
• Next-Generation Functional Foods：探索益生菌、营养强化食品等。
• Sustainable Food Production：可持续食品生产技术与实践。

学术活动：

• 支持Springer Nature Biotechnology Portfolio，促进食品生物技术研究交流。
• 提供“In Review”服务，促进审稿期间学术讨论。
• 计划组织线上研讨会，如“Future of Food Biotechnology”论坛（预计）。
• 招募编委，鼓励全球食品生物技术专家参与。

读者服务与互动

读者服务：

• 电子版下载：所有文章开放获取，PDF/HTML免费下载。
• 邮件订阅：通过BioMed Central订阅最新文章及动态（官网提供注册链接）。
• RSS推送：实时更新新文章。

读者互动：

• 鼓励在线评论及读者来信（biotechnologyforfood@biomedcentral.com）。
• 支持社交媒体互动，@BiotechFoodFuture在X上分享研究亮点（预计账号）。
• 通过“In Review”平台，读者可评论审稿中稿件。

联系方式与订阅信息

联系方式：

• 邮箱：biotechnologyforfood@biomedcentral.com
• 预投稿咨询：biotechnologyforfood@biomedcentral.com（主题注明“Submission Inquiry”）。
• 在线客服：通过Springer Nature网站（https://www.springernature.com）联系。
• 编辑部地址：BioMed Central, The Campus, 4 Crinan Street, London, N1 9XW, UK

订阅信息：

• 作为开放获取期刊，无需订阅，所有文章免费访问。
• APC：首发内容折扣价€1890/$2190/£1590（2025年，官网数据），全额APC为€1990/$2390/£1690，低收入国家作者可申请全额豁免。
• 优惠活动：机构会员（如Springer Nature会员计划）可享受APC折扣，投稿前需申请豁免。

最后

Biotechnology for Food Future作为食品生物技术的新兴期刊，以其对基因工程、功能性食品及可持续生产的专注探索引领食品产业的绿色未来。本指南基于官网信息，详细解析了期刊定位、投稿要求及出版流程，为作者提供了支持。投稿前请核对官网投稿指南及模板，确保投稿顺利。